ULM Les Randonneurs Voyageurs

Nèfles sautées



Rincer les nèfles et les couper en morceaux avec la peau sans les noyaux ( de préférence avec des gants )


Dans une poële faire revenir dans de l'huile d'olive une belle échalotte émincée puis ajouter les nèfles.

Assaisonner selon vos goûts : sel poivre épices (curcuma, curry, pointe de cannelle, gingembre frais rapé ou en poudre)

Faire cuire à découvert environ 1/4 d'heure pour laisser légèrement caraméliser.


Suzanne


Bon appétit

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